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?? ?评论者: 瞎操心 评论时间:2012/2/2 21:13:26

丹旗姐姐怎吃得下那多佳肴?



?? ?评论者: 生滋猫 评论时间:2012/2/2 22:02:17

好一个旗旗上素。一个字【劲】。两个字【很劲】。现在一般的酒家做这道菜都很小放,和没有放金针即【黄花菜】。你不但放,而放的比例恰到好处,从成色可看出黄花菜的质量上等。这道菜从配料上是打满分,昧道要试食过才知。丹旗姐姐我又多嘴了。



?? ?评论者: 开心 评论时间:2012/2/3 11:19:02

祝师姐多了一个可爱的别名:旗旗!



?? ?评论者: 包袱 评论时间:2012/2/3 17:32:57

挺诱人的菜式,特别是那两条煎熏鱼。咪口小酒,挟箸熏鱼,闭目细嚼,肯定非常的享受。以前在湖南的时候挺喜欢那的烟熏鱼,那里的人是用一种当地的香料类植物来作燃料在熏房里熏制的。





?? ?评论者: 逆水行舟 评论时间:2012/2/4 21:52:15

哇,睇到都流口水。不过你两枝公点食得晒咁多餸啊,柳生惨咯,餐餐要食剩餸。嘻嘻。



?? ?评论者: 丹旗 评论时间:2012/2/6 19:39:37

????梗系吾系两支公食啦,每年春节L既兄弟姐妹都开大食会,好热闹。不过逆水讲的也是,L话我搞“快乐厨房”搞到拒成个超级垃圾桶咁。
????其实,今年因出左嘀状况,乜都无搞,但重系整理左一份视觉大餐(睇得唔食得)权当拜个晚年。
????谢谢包袱捧场。广东传统喜用鲮鱼轧(压)年,因旧时无冰箱,所以煎过的鲮鱼再用黄糖熏熏,可保存耐嘀。又,鲮鱼熏后系呈咖啡色既,为方便大家睇清刀法,照片经"补光"处理,故颜色淡左。哩种处理方法,既解决鲮鱼骨多既问题,又唔影响口感。



?? ?评论者: 知秋 评论时间:2012/2/14 18:17:16

净识食,吾识做的家伙来鸟~~~



?? ?评论者: 丹旗 评论时间:2012/2/15 9:13:24

????识食就得啦。
????其实本人并唔中意煮饭,尤其“一日三餐”毫无乐趣可言,只能算系完成任务,一种责任而已。我曾有句“名言”:女人煮饭系应分,男人煮饭就系伟大。男女几唔平等!
????要快乐煮食先要从一日三餐解放出来,解放了才会有好心情。
????爱美食?+?爱艺术?+?好心情?→?快乐煮食


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